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小满茶田天使轮百万美元融资,饮茶消费品牌化时代已到来

来源: 募融网 发布日期: 2020-01-13 浏览量: 1048 赞: 2

小满茶田天使轮百万美元融资,饮茶消费品牌化时代已到来

传统餐饮加盟品牌方赚取的是一次性加盟费,之后向加盟商收取高额物料费,对加盟商后续的运营管理并不提供什么帮助,导致加盟商年均流失率高达20-30%。同时,加盟商和品牌方利益不统一,加盟商用“跑料”的方式,减少从品牌方的物料采购,用以对抗品牌方不断上涨的加盟费和各项“苛捐杂税”。这样的生态既没有帮助加盟商实现合作共赢,也没有实现品牌方对于规模和供应链方面的发展需要。

最近火热的新火林采取的是“零加盟费+全托管”模式,对门店输出与直营店相同的管控力度,而门店店主的角色变成了“投资人”。在新火签约门店后,门店只需提供已有的商铺和设备,所有核心运营的工作,比如产品研发和迭代、店员标准化服务培训、供应链、品牌营销、线上运营等,全部由新火林总部统一进行把控和输出。

新火林瞄准二三四线城市茶饮和餐饮的连锁化和产品升级机会,目前已孵化新中式茶饮品牌小满茶田。小满茶田的目标客户是二三四线城市16-35岁的年轻人,主打“一杯15元的最棒体验”。今年12月,小满茶田第一家直营店和首批加盟店在天津开业。

小满茶田采取“高端直营+标准小店+快取店”并行的策略,在单城市实现快速突破复制。刘子正认为,店铺形态已经不是区分品牌的考量标准,在充分竞争时代,有能力的品牌可以开出各种各样形态的店,因为消费场景的不断变化,竞争正在变得综合且复杂。

本轮融资后,团队继续吸收更好的人才关注并加入餐饮行业。相信更好的人才会赋予这个传统行业更多新的理念和力量。

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