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君子食堂完成500万美元Pre-A轮融资,美餐中国化走向国际

来源: 募融网 发布日期: 2019-11-11 浏览量: 528 赞: 2

君子食堂完成500万美元Pre-A轮融资,美餐中国化走向国际

随着国际全球化的不断加深,中国化的进程也在不断进行,尤其是很多海外学子虽然身在异国他乡,但是对中国食物情有独钟,随着中国的国际地位不断提高,中国的美食也成为很多国家人民争先品位的一种文化。

君子食堂是三位耶鲁中国留学生于2013年在美国成立的海外中餐品牌,定位快捷休闲餐厅,通过品牌化、连锁化和管理本地化等方式,在美国推广“美餐中国化”。据悉,该食堂已经在近期顺利完成Pre-A轮融资本轮融资由美国沙拉连锁品牌Sweetgreen天使投资机构LDR Ventures领投,其他投资方包括投资公司DOM Capital、耶鲁法学院教授Amy Chua、麦肯锡前全球CFO Gregory Ho、女性主导的风投公司SoGal Ventures 执行合伙人孙伊晴、纽约餐饮饮食集团Union Square Hospitality Group董事长Chip Wade,九赢创投和优基金等。

本轮融资成功以后,将把重心放在3个目标,第一是在现有基础上继续开设更多的旗舰店;第二个目标就是和Zuul Kitchens等美国共享厨房品牌展开合作,新设依托”共享厨房“的外卖店;最后一个目标是启动美国传统的中餐外卖店收购升级。

美餐的中国化不仅是很多海外华侨的福音,更是将中国文化宣扬到全国各个角落的一种方式,该餐饮食堂大胆的开启了这一创新想法,在原有的基础上打造出全新的中国食物,多渠道提供给喜欢中餐的朋友,将中国文化进一步推向全世界。


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